Gallato di propile (commestibile FCC-IV)
Pnome del prodotto:Gallato di propile (commestibile FCC-IV)
è un estere formato dalla condensazione di acido gallico e propanolo.
Dal 1948, questo antiossidante è stato aggiunto agli alimenti contenenti oli e grassi per prevenire l'ossidazione
Aspetto:Polvere cristallina bianca
Nome chimico:3,4,5-triidrossibenzoato di propile
Formula molecolare:C10H12O5
Peso molecolare:212.21
Punto di fusione:146-149 ℃
Numero CAS:121-79-9
Alias: 3,4,5-triidrossibenzoato di propile;n-gallato di propile;estere n-propilico dell'acido gallico;n-propil 3,4,5-triidrossibenzoato;estere propilico dell'acido 3,4,5-triidrossibenzoico;estere propilico dell'acido gallico;nipa 49;nipagallina p;estere n-propilico dell'acido 3,4,5-triidrossibenzoico;Progallino P;Tenox PG

Proprietà
Questo prodotto è in polvere cristallina di colore da bianco a bianco latte, inodore.Solubile in 1000 parti di acqua, 3 parti di etere o 2000 parti di olio di arachidi.
Specifiche
Conforme agli standard nazionali GB3263-2008 e British Pharmacopoeia 2013 edition, US Pharmacopoeia 34th edition, standard reagente chimico, standard FCC-IV per alimenti americani.
Usi
Il gallato di propile non è cancerogeno e ha una bassa tossicità acuta, non è preoccupante per l'attività genotossica. Questo prodotto è utilizzato principalmente come additivo antiossidante in grassi, alimenti contenenti olio e preparazioni farmaceutiche. Il PG è anche un antiossidante solubile in olio consentito in Cina e ampiamente utilizzato all'estero.La Cina stabilisce che il prodotto può essere utilizzato per grassi commestibili, cibi fritti, biscotti, spaghetti istantanei, riso cotto istantaneo, noci in scatola, prodotti ittici essiccati e prodotti a base di pancetta stagionata. Viene utilizzato come quencher di stato tripletta e antiossidante nella microscopia a fluorescenza.
Conservazione
Conservare in un contenitore chiuso al riparo dalla luce ed evitare il contatto con il metallo.
Imballaggio
Il prodotto è confezionato in fusti di cartone (¢ 360×500) dal peso netto di 25 kg per fusto.
Specifiche
Specifiche | Commestibile |
Standard di attuazione | FCC-IV |
Contenuto | ≥99,5% |
Perdita all'essiccamento | ≤0,5% |
Acido gallico | ≤0,5% |
Residuo acceso | ≤0,1% |
Punto di fusione | 146-150 |
Pb | 1 ppm max |
AS | 3 ppm max |
Scala di produzione | 300 t/a |
Imballaggio | secchio di cartone, 25kg/fusto |